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CANDELAS EN COMPOSTELA GASTRONÓMICA

El mundo del café y sus aplicaciones culinarias fueron los protagonistas en Compostela Gastronómica, de la mano de Cafés Candelas.

 

El aula gastronómica de la Praza de Abastos acogió el taller “Café. La semilla de la nueva cocina”, impartido por el responsable de Formación de Cafés Candelas, José Manuel Portela, quien captó el interés del público con una ponencia teórico-práctica sobre el mundo del café y su presencia en la nueva cocina.