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MASTERCLASS EN RODEIRO

José Manuel Portela, responsable de Formación de Cafés Candelas, impartió en Rodeiro (Pontevedra) una masterclass sobre el mundo del café. El encuentro, dirigido fundamentalmente a hosteleros, tiene como objetivo dar a conocer todos los secretos del café, desde su cultivo y variedades hasta las técnicas de preparación del perfecto espresso o las claves de la cata.