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Baristas
BARISTAS: DAYANA BELGODERI
En las manos de los baristas está la técnica y saber hacer con la que elaboramos el perfecto café espresso. La barista Dayana Belgoderi representa una nueva generación de profesionales volcados en transmitir la cultura del café y crear experiencias únicas en torno a una taza.
Dayana Belgoderi, formada en la Escola de Hotelería e Turismo de Viana de Castelo (Portugal), cuenta ya con una amplia experiencia en el sector. Bajo la dirección de nuestro responsable de Formación, José Manuel Portela, en 2014 fue la ganadora del Campeonato Internacional de Baristas de Escuelas de Hostelería IES Foz (Lugo) y en 2015 logró el tercer puesto en el Campeonato de Baristas Profesionales IES Foz.
