Cafés Candelas construye en Lugo un tostadero de café referencia en Europa

Cafés Candelas avanza en la construcción de su nueva planta de producción iniciada en 2024 en el Polígono Industrial As Gándaras (Lugo). El proyecto, que se desarrolla bajo los pilares de la innovación, la sostenibilidad, el crecimiento industrial y la creación de empleo, marcará un hito en la historia de la marca, apostando por una arquitectura funcional y estéticamente integrada en el entorno. La apertura de estas nuevas instalaciones está prevista para finales de 2026.  

El edificio también será la nueva sede de Candelas, un espacio icónico para la empresa y la ciudad, que consolida su liderazgo como una compañía con visión de futuro, profundamente enraizada en su entorno. 

La nueva planta está siendo construida a partir de módulos prefabricados, un material que permite acelerar los plazos de ejecución. Su diseño combina texturas y ritmos visuales que simulan un trampantojo, logrando una armonía con el paisaje circundante y aportando un carácter distintivo al edificio.

Con una superficie de 12.000 m² contribuirá a duplicar la capacidad productiva de Candelas y optimizar sus procesos productivos, logísticos y de postventa, así como de difusión de la cultura del café.

Además, la fábrica incluirá tecnologías de última generación enfocadas en la eficiencia energética, el reciclaje de residuos y la reducción de emisiones, reforzando el compromiso medioambiental de la marca.

La apertura de estas nuevas instalaciones implicará también la puesta en marcha de un nuevo laboratorio de aromas, un centro de I+D+i y un Centro de Excelencia del Café. Se trata, por tanto, de una apuesta por consolidar en Galicia un tostadero de café referencia en Europa.

Reorganización empresarial

Cafés Candelas, con más de 50 años de trayectoria, inició nueva etapa en 2025 fruto de una reorganización empresarial de la que nació la sociedad FONDOLUGAR, S.L. que es la entidad cabecera de la estructura y de la que cuelgan el resto de las sociedades del grupo empresarial.

La marca lucense cerró el ejercicio 2024 con una facturación de más de 90 millones de euros y comercializó 6.000 toneladas de café. Candelas es una de las marcas líderes en el canal horeca en España y el 85% de su negocio proviene de operaciones B2B en hostelería y restauración organizada. Su posicionamiento de marca y capacidad logística y comercial le permite tener presencia en otros canales como retail, vending y ecommerce.

Actualmente, cuenta con delegaciones en Madrid, Cataluña, Comunidad Valenciana, Castilla y León, Andalucía, Canarias y Baleares, además de su sede central de Lugo. A esto se suma la presencia a nivel internacional, con filiales en Portugal y Andorra, y presencia comercial en Europa y USA.