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Candelas en el IX Campeonato de Hostelería de Foz

 

fecha post 16/02/16

Tres baristas representarán a Cafés Candelas en el IX Campeonato Internacional de Baristas que se celebra en Foz (Lugo) desde hoy hasta el 18 febrero, uno en la categoría de baristas profesionales y dos como baristas de escuelas de hostelería.

 

Los baristas patrocinados por Candelas son:

 

Sebastián Gómez. Compite en la categoría de profesionales, en el IV Campeonato Internacional de Baristas Profesionales.

Sandra Silva, estudiante que compite en la categoría de Escuelas de Hostelería.

Francisca Isabel López, estudiante que compite en la categoría de Catas de Café de Escuelas de Hostelería.

 

Los baristas participarán en el campeonato bajo el patrocinio de Cafés Candelas, que los ha seleccionado y dirigido de la mano de su profesional barista José Manuel Portela, para demostrar su técnica barista en este certamen.

 

 

Profesionales baristas

Baristas profesionales y estudiantes centros de hostelería de Galicia, Asturias, Cantabria, Castilla - León y Portugal se darán cita en Foz en este encuentro de baristas, donde se celebrará la final del IX Campeonato Internacional de Baristas de escuelas de hostelería; el IV Campeonato Internacional de Catas de Café de escuelas de hostelería; y el IV Campeonato Internacional de Baristas profesionales.

 

Este encuentro gira en torno al mundo del café, su preparación y su degustación, al tiempo que se aborda al detalle el latte art, la técnica referida a la creación de diseños en la superficie de los café espresso preparados por un barista.Cafés Candelas estará presente en el certamen y obsequiará a los ganadores de los campeonatos con lotes de productos de la marca Cafés Candelas.

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