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Cómo preparar un buen café irlandés

 

fecha post 07/01/16

Café irlandés

Si quieres disfrutar de un buen café irlandés con todas sus características, debes ser cuidadoso a la hora de su preparación. Hay que seguir los pasos con atención. Los expertos en esta bebida dicen que si se mezcla el whiskey con el café y la nata puede ser fatal, ya que no sería un auténtico café irlandés. Por lo tanto, deben quedar los ingredientes separados claramente aunque estén en la misma copa.

Primero de todo tomemos nota de los ingredientes necesarios:

-1 café espresso Candelas

-Whiskey irlandés

-Nata montada

Pasos a seguir:

1) En un cazo, calentamos el whiskey. Hay que usar whiskey irlandés, no whisky escocés. Para servir un café irlandés se suele utilizar una copa alargada. Para que el Irish Coffee salga perfecto, comenzamos calentando la copa llenándola con agua caliente y tirando luego el agua. Una vez tenemos caliente la copa, ponemos en ellas el whiskey hasta llegar aproximadamente a un tercio de su volumen.

2) Preparamos una taza de café bien cargado en la cafetera, y la añadimos en la copa sobre el whiskey hasta llegar casi hasta el borde de la copa. Después, añadimos la nata montada, dejando que se pose sobre el café.

Si se quiere se puede acabar la copa espolvoreando con un poco de canela, cacao o poniendo sobre la crema de leche unos granos de café liofilizado.

El secreto para disfrutar de un delicioso café irlandés es no mezclarlo, sino que hay que beberse el café irlandés con cuidado, dando pequeños sorbos a través de la nata.

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