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Curso en Ourense sobre el mundo del café

 

fecha post 26/10/15

El  Liceo de Ourense acogerá el próximo 5 de noviembre un curso sobre el mundo del café, impulsado por Cafés Candelas, con el objetivo de difundir la cultura del café entre el público en general.

 

La jornada dará comienzo a las 17,00 horas con la conferencia “50 Cafés Históricos de España y Portugal”, a cargo del periodista e historiador de arte Fernando Franjo.

 

A partir de las 18,00 horas el barista y responsable de Formación de Cafés Candelas, José Manuel Portela, presentará su ponencia “El café. De la planta a la taza”. La jornada continuará con un taller de elaboración y degustación de café espresso y otro de latte art.

 

La entrada a la conferencia es libre, mientras que las personas interesadas en acudir a la ponencia del profesional barista deberán inscribirse y abonar una tasa de 12 euros.

 

Esta iniciativa, impulsada por Cafés Candelas, es una apuesta de la compañía para divulgar el conocimiento experto sobre el mundo del café, un mundo con muchos detalles aún desconocidos para sus propios consumidores. Así, los asistentes tendrán la oportunidad de descubrir las técnicas de elaboración de un perfecto café espresso.

 

Más información: http://extension.uned.es/actividad/9953&codigo=CCDC

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