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Entrevista a Angel Bosch, propietario de Tento

 

fecha post 23/08/17

TENTO es una empresa de comida para llevar, líder en el sector de la restauración rápida, que va más allá del concepto tradicional de este servicio. TENTO apuesta por un modelo de negocio basado en la calidad, la frescura, la variedad, la renovación continua de la oferta y un precio asequible.

Las principales características y diferencias de esta empresa con respecto a otras del sector son: su apuesta por encumbrar la comida para llevar de forma casera, de calidad y saludable, para lo que cuenta con chefs de reconocido prestigio; y su apuesta decidida por la dieta mediterránea.

La compañía vive un importante momento de crecimiento avalado por sus cifras: cada día elabora y reparte más de 35.000 platos con productos frescos y de temporada para esta enseña. El grupo TENTO cuenta con 75 establecimientos y ha programado ya un plan de expansión que supondrá la apertura de entre 35 y 40 locales propios en los próximos dos años. El principal objetivo de la empresa es alcanzar las 90 tiendas abiertas a finales del presente año.

Àngel Bosch, presidente de Angel Bosch Gastronomía, nos acerca las claves del crecimiento de la empresa, que ha sabido conjugar todas las claves para mejorar su posicionamiento y facturación en el mercado de los servicios de restauración.

- La historia de TENTO es una historia de éxitos. Desde su creación han crecido de manera progresiva. Cuál es el secreto del éxito?

El secreto de Tento ha sido siempre trabajar de forma perseverante para conseguir ser un referente en el canal de restauración rápida. Con un posicionamiento saludable, Tento ha actuado siguiendo los valores de la empresa (especialización, RSC, expertise e innovación), trabajando siempre con platos de recetas caseras, elaborados con cariño y productos frescos, naturales y sin aditivos añadidos, avalados por el certificado  AMED.

- TENTO ha nacido en medio de una crisis económica, ¿cómo ha influido esto a la hora de plantear la línea de negocio?

Hemos planteado la línea de negocio como solución a la necesidad de comer como en casa, sin estarlo, a un precio muy razonable. Y, como respuesta positiva, ha resultado ser el mejor método para entrar en la restauración en un momento tan delicado.

- ¿Nos gusta a los españoles comer fuera de casa o seguimos prefiriendo el tupper?

¡Nos encanta comer fuera de casa! Aunque entre semana, del trabajo a casa o del trabajo al trabajo, la comida preparada es la mejor solución.

Los tuppers son la opción más económica, aunque cada vez más elegimos una solución más rápida, práctica y de buena calidad como los platos de Tento.

- ¿Cómo se transmiten al cliente los valores de la marca? Como son la calidad, frescura, variedad...

El principal canal por el que transmite Tento a sus clientes los valores, son los platos: como claro reflejo de la calidad con la que trabajamos.

Aun así, todas las acciones de marketing que se realizan desde la marca, son siempre para transmitir nuestra forma de hacer y cocinar los platos; ofreciéndoles a nuestros clientes asesoramiento nutritivo y acciones relacionadas con el conocimiento de la dieta saludable que Tento ofrece a los clientes.

 - ¿Qué tendencias se aprecian en el sector de la comida rápida para los próximos años?

Se aprecia un claro reconocimiento a lo económico, la rapidez y comida buena y de calidad.

Tento encaja en todos los requisitos que buscan los consumidores de comida rápida, diferenciándose con la gran oferta de platos sanos y saludables.

 - ¿Cuáles son los retos de TENTO para los próximos años?

Tento tiene como objetivos de crecimiento, acabar el 2017 con 90 establecimientos, y el 2018 con más de 110. Además, se prevé un crecimiento positivo de ventas del 29% para este 2017.

Todo esto gracias a acciones que nos permitan alcanzar nuevos posibles consumidores Tento y lograr su fidelización a nuestra marca y platos.

- ¿Qué aportan los productos de Cafés Candelas a los servicios ofrecidos por TENTO?

Los productos de Cafés Candelas, de tueste natural, son un guiño a los valores Tento.

Productos de gran calidad, que cuidando el origen del café y teniendo en cuenta la innovación y la sostenibilidad, ofrece a los consumidores, de Tento los mejores beneficios del café.

 

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