Prepara un buen té en tetera de hierro

 

fecha post 14/12/15

Té de tetera de hierro

El consumo de té ha aumentado en los últimos años y eso se debe en gran medida a las propiedades y beneficios que aporta beber té regularmente, como sustituto de las bebidas gaseosas y calóricas. Fruto de este proceso han aumentado también las posibilidades de consumir té, desde la típica bolsita de té como las de Tea of Life pasando por las cápsulas y el té a granel.

Una de las formas de preparar el té más destacado por los buenos amantes del té es con tetera de hierro. Las teteras de hierro son una de las opciones preferidas por los expertos. Son originarias de China, pero es en Japón donde más acogida han tenido.

Estéticamente no son tan bonitas como las teteras de porcelana, pero son muy prácticas y es por eso que se utilizan tan a menudo. A la hora de preparar nuestro té en una tetera de hierro debemos tener en cuenta los siguientes pasos:

1) Consigue un infusor en alguna tienda de accesorios de té, en caso que tu tetera de hierro no tenga uno.

2) Coloca el infusor en la tetera.

3) Selecciona un buen té en hojas, como los sabrosos ‘blends’ de Candelas.

4) Hierve el agua en un hervidor

5) Pon el té en hojas en el infusor. Calcula una cucharada de hojas de té cada 250 cm³ de agua hirviendo.

6) Vierte el agua en la tetera de hierro. El agua debe llegar hasta las hojas en el infusor.

7) Infusiona de 2 a 5 minutos

8) Retira el infusor, cuando el té haya alcanzado el sabor que sea de tu agrado.

9) Tapa la tetera, para que la infusión no pierda temperatura.

10) Sirve y a disfrutar de tu té.

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