CURSO
Brewing
Un curso para dominar la teoría y la práctica de la extracción del café, su molienda y los diferentes tipos de elaboración y herramientas.
Aprenderás cómo extraer el mejor café de manera óptima, dependiendo del tipo de elaboración, del café y del agua.
Para conseguir que un excelente café sea el verdadero protagonista de nuestra elaboración es necesario utilizar técnicas precisas.
Conoce las diferencias entre V60, Chemex, Aeropress, variando parámetros como tipo de molienda, temperaturas, etc.
DURACIÓN
4 horas
GRUPOS REDUCIDOS
máximo 6 personas
DIPLOMA
ACREDITATIVO
