Cafés Candelas será la marca de café de la cuarta edición Galician Cinema & Food Festival que entre el 28 de junio y el 2 de julio llevará a Nueva York una representación de lo mejor del cine y la gastronomía gallega. La empresa cafetera acaba de confirmar su apoyo como colaboradora del “mayor evento promocional de Galicia organizado este año en Estados Unidos”.

Fran Novas, chef del Restaurante Tomiño, cliente de Cafés Candelas en Manhattan y referente de la cocina de vanguardia, será el encargado de abrir el programa, el jueves 28, con un showcooking en Cosentino City Manhattan. El chef, formado por Lucía Freitas, miembro del Grupo Nove de chefs gallegos, cocinará los mejores productos llevados desde Galicia y ofrecerá una experiencia única que combinará técnicas de realidad virtual y 3D.

Los productos de Cafés Candelas, especialmente su gama ecológica The Organic Coffee, estarán presentes en este evento que servirá para inaugurar la semana de Galicia en Nueva York y que está dirigido a la industria gastronómica y a la prensa especializada de Manhattan.

Presentación de Dhogs

Galician Cinema & Food Festival servirá para presentar en Nueva York Dhogs, que recibió 13 Premios Mestre Mateo, entre ellos el de Mejor Largometraje 2018. La película, ópera prima del lucense Andrés Goteira, será proyectada en el Instituto Cervantes, el Centro Orensano, Casa Galicia y el Club España. Tras los pases, su director mantendrá un coloquio con los asistentes.

La primera proyección se producirá el viernes, 29 de junio, en el Club España tras una degustación de vinos gallegos en Cosentino.
El sábado se repetirá el evento con el pase de Dhogs en el Centro Orensano de Newark. La fiesta se trasladará el domingo a la Casa Galicia, situada en el barrio de Queens.

Finalmente, el lunes, el Instituto Cervantes servirá de escenario para la clausura del Galician Cinema&Food Festival. La película ganadora de los Premios Mestre Mateo 2018 será proyectada en su auditorio y tras el encuentro con su director, el artista plástico gallego Miguel Saco recibirá el primer Premio Galegos con Estrela que concede la organización del festival.

A continuación y en los patios del Cervantes los asistentes podrán degustar lo mejor de la pesca gallega certificada con el sello PescadeRías cocinado por Fran Novas y Rogelio García. Las empresas gallegas ofrecerán además una degustación de vino y cervezas en un evento que integrará también experiencias en 3D, discursos y música en directo, además de una exposición de productos con lo mejor de la gastronomía gallega.

Cafés Candelas ofrecerá además una degustación de su The Organic Coffee, la gama ecológica  de la empresa cafetera, recientemente premiada como el Mejor Blend de España por Fórum Cultural del Café, en un evento que se enmarca en la Feria Summer Fancy Food.

Segunda semana de Cafés Candelas en Manhattan

Es la segunda vez en un mes que Cafés Candelas está presente en la vida cultural de Nueva York después de haber participado, el pasado 30 de mayo, en la reinauguración del Restaurante La Nacional. El evento sirvió para celebrar los 150 años de la Spanish Benevolent Society, la sociedad fundada por los emigrantes españoles en Nueva York en 1868.

El responsable de Formación y Baristas de Cafés Candelas, José Manuel Portela, acudió al evento, que sirvió como presentación oficial en Manhattan de The Organic Coffee, tras su lanzamiento y el Premio al Mejor Blend, otorgado en la feria Alimentaria-Hostelco de Barcelona.

La Nacional lleva años siendo una referencia gastronómica de la cocina española en Nueva York. La reinauguración de este cliente de Cafés Candelas es un gran proyecto de formación de jóvenes chefs que se hayan destacado por su trayectoria en España. El centro, que ha firmado un acuerdo con algunas de las instituciones culinarias más prestigiosas de España, becará a profesionales para formarse y dirigir la cocina de La Nacional.

El 31 de mayo José Manuel Portela ofreció un Coffee Show en el Restaurante Tomiño de Nueva York, otro de los clientes de Cafés Candelas en la Gran Manzana que ahora participará activamente en el programa del Galician Cinema&Food Festival.