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CANDELAS EM COMPOSTELA GASTRONÓMICA
O mundo do café e as suas aplicações culinárias foram os protagonistas em Compostela Gastronómica, da mão de Cafés Candelas.
A sala gastronómica do Mercado de Abastos acolheu o workshop “Café. A semente da nova cozinha”, ministrado pelo responsável de Formação de Cafés Candelas, José Manuel Portela, quem captou o interesse do público com uma palestra teórico-prática sobre o mundo do café e a sua presença na nova cozinha.
