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MASTERCLASS EM RODEIRO
José Manuel Portela, responsável de Formação de Cafés Candelas, ministrou no Rodeiro (Ponte Vedra) uma masterclass sobre o mundo do café. O encontro, dirigido fundamentalmente a hoteleiros, tem o objetivo de dar a conhecer todos os segredos do café, tanto do seu cultivo e variedades como das técnicas de preparação do expresso perfeito ou das chaves da degustação.
