CAPPUCCINO
DESCRIÇÃO:
Café espresso e grande camada de leite quente emulsionado.
INGREDIENTES:
- 30 ml de café
- Leite
ELABORAÇÃO:
Prepare um café espresso e, a seguir, acrescente o leite quente emulsionado com uma grande camada (1,5/2 cm de creme de leite). A chave do cappuccino é que as quantidades devem ser proporcionais: 1/3 de espresso, 1/3 de leite e 1/3 de creme de leite.
