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Natillas al café

Natillas al café

POSTRES

  • Receta natillas al café
  • Ingredientes para 4 personas:
  • 4 cucharaditas de café soluble natural Candelas
  • 3/4 de litro de leche
  • 12 yemas de huevo
  • 400 gramos de azúcar
  • 4 cucharadas soperas de maizena
  • Una rama de canela
  • Una rama de vainilla:

Preparación:

En un recipiente hervimos la leche con la canela y la vainilla. Aparte mezclamos las yemas, el azúcar, la maizena y el café.

Cuando la leche hierva la vertemos en otra cazuela junto con el resto de los ingredientes y la ponemos al fuego, removiendo constantemente. En cuanto rompa a hervir de nuevo retiramos del fuego y pasamos la mezcla por un colador.

Servimos en porciones individuales y decoramos al gusto.