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Turrón trufado al café

Turrón trufado al café

POSTRES

  • Receta Turrón al café
  • Ingredientes:
  • 100gr de chocolate blanco
  • 300gr de chocolate negro
  • 100gr de mantequilla
  • 60ml de café espresso de Selectum Espresso Supra
  • 2 cucharadas de leche en polvo
  • Una cucharadita de mantequilla

Preparación:
Fundimos el chocolate blanco al baño maría o al microondas y, una vez fundido, añadimos la cucharadita de mantequilla hasta obtener una crema homogénea. Ponemos la mezcla en un molde para turrón y lo dejamos endurecer en la nevera.


Por otra parte, fundimos el chocolate negro. Una vez listo le añadimos la mantequilla restante. A continuación incorporamos el café y las 2 cucharadas de leche en polvo y lo mezclamos bien. Vertemos esta mezcla en el molde, sobre el chocolate blanco, y lo dejamos reposar todo en la nevera durante 3 horas.