Consumir productos ecológicos, además de favorecer la salud, implica una conservación y renovación de recursos naturales. Es decir, una mayor protección de la biodiversidad y del medio ambiente en general. El café es un producto que también se cultiva de manera ecológica u orgánica. El cultivo ecológico del café exige pequeñas parcelas y se rige por normas internacionales de producción e industrialización que son verificadas por un sistema de certificación que garantiza la trazabilidad del café libre de productos de síntesis química.
Consumir productos ecológicos, a pesar de que aún se sitúa muy por debajo de los tradicionales, está en alza, sobre todo en ciertos países que se quieren comprometer más con el medio ambiente y con su propia salud. Es por eso que tomar café ecológico lleva implícito el compromiso contra la contaminación del medio ambiente, ya que este tipo de alimentos se cultivan sin uso de pesticidas, fertilizantes ni otros productos químicos, por lo que se evita la ingestión de estos tóxicos junto con el producto.
Puedes probar el Café Natural Ecológico de Cafés Candelas, un café 100% ecológico cuya certificación garantiza que ha sido producido siguiendo procesos respetuosos con el medio ambiente y obtenido mediante un sistema de producción agroalimentario ecológico que garantiza la calidad del producto.
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