¡No sin mi café!

Cafeteros del mundo, estamos de celebración. Desde el año 2015 la Organización Internacional del Café decidió declarar cada 1 de octubre como Día Internacional del Café.

La primera celebración del día del café data del año 1983, este año la Asociación del Café de Japón estableció un día para conmemorar la importancia del café, en 2005 Estados Unidos decidió unirse a esta celebración y actualmente son muchos los países que han adoptado este festejo.  En 2015, ICO decidió unificar las festividades del día del café, dedicando un sitio web y realizando eventos en 35 países de todo el mundo, el pasado año se llevaron a cabo más de 125 eventos repartidos por 54 países que se han ido uniendo a esta celebración, para este años se estima que se realicen actividades en 77 países y la celebración oficial se extiende desde el viernes 29 de septiembre hasta el domingo 1 de octubre.

Muchos establecimientos se han hecho eco de esta celebración invitando a sus clientes a una taza de café, tú también puedes colaborar, acudiendo a algún evento o difundiendo el hastag #InternationalCoffeeDay, comparte fotos originales o frases que te inspiren en la celebración del día internacional del café. ¿Quizás te animes a elaborar una rica receta con café?

En este día especial queremos compartir contigo algunas curiosidades que probablemente no conocías sobre esta popular bebida.

8 curiosidades que no sabías del café

1.       El primer nombre con el que se conocía este producto era “vino árabe”,  finalmente el término café proviene del árabe “Qahhwat Al-bun”

2.       En el mundo se consumen a diario cerca de 2.25 billones de tazas de café.

3.       Varios estudios han demostrado que las personas que consumen café son un 65% menos propenso a padecer Alzheimer.

4.       En Japón existe un spa donde los clientes pueden bañarse en vino, chocolate, te verde y café.

5.       El responsable de inventar el primer proceso de fabricación de café instantáneo se llamaba George Washington.

6.       El edificio original donde se ubica la bolsa de New York era una cafetería “Tontine Coffee House”

7.       Según los datos que se recogen en el Libro Guinnes de los Records, los dos gatos más longevos bebían café.

8.       El olor a café que desprenden algunas cafeterías o paquetes de café no es del todo real, está potenciado con aroma de café para que resulte todavía más apetecible disfrutar de una rica taza.

Desde cafés candelas te animamos a aportar tu “granito de café” en la celebración de este día.