Nuestro barista José Manuel Portela desarrolla una receta especial para el Congreso Gastronómico ‘E para comer, Lugo no Camiño’
El desayuno es la comida más importante del día. Atrévete con estas sencillas ideas para sorprender a quien más quieres
La icónica Chemex es una cafetera de filtro con más de 70 años de historia, diseñada para obtener un café excepcional
Las dos infusiones contienen cafeína pero la obtención de la materia prima y su preparación son determinantes en nuestros despertares
Los nórdicos son auténticos 'coffee lovers'. Toman más de tres tazas al día de café, sobre todo de especialidad y auditan su calidad
El punto de molienda debe adaptarse al tipo de cafetera; el grosor debe ser mayor cuanto más dure el tiempo de extracción de café
Están surgiendo en España las cafeterías de especialidad, o las también conocidas como cafeterías de tercera generación.
Los cafés, los Lattes, y los Chocolates Calientes con sabores dulces pueden ir decorados.
Los buenos amantes del café saben que el modo de preparar esta popular bebida influye en el sabor y aroma de una buena taza.
Los granos de café, según su procedencia, tienen generalmente características distintivas como sabor, contenido, cuerpo y acidez.
Uno de los instantes más especiales en familia o con amigos suele ser el momento de la sobremesa, donde el café es el protagonista.
Hoy en día cualquiera puede tener en su casa una cafetera de cápsulas y debe saber cómo limpiarla correctamente.
El café bombón es un tipo de café muy típico de Alicante. Sus ingredientes básicos son el café y la leche condensada.
Conoce las historias y leyendas acerca de esta bebida tan popular en todo el mundo.
El café se cosecha una vez al año cuando la mayoría de las cerezas están maduras.
La tecnología de las cafeteras ha avanzado y hoy en día tenemos a nuestro alcance diferentes maneras de preparar una única bebida.
Antes de llegar a nuestra taza, el café pasa por todo un proceso de producción y elaboración que le aporta el nivel de calidad óptimo.
Recopilamos algunos de los datos más curiosos sobre el café y su consumo.
Diversos estudios científicos recientes han establecido que un consumo moderado de café aporta beneficios para la salud.
Normalmente tomamos el café espresso solo o con leche. Pero existen múltiples maneras de prepararlo y servirlo. ¡Descúbrelas!
El café americano tiene su origen en la Segunda Guerra Mundial. Es un tipo de café que se creó añadiendo agua caliente a un espresso.
¿Te encanta el café pero en verano no soportas tomar bebidas frías?
El barista es el profesional especializado en preparar espressos y capucinos
Disfrutar de un buen cappuccino en casa es más fácil de lo que se suele pensar