CURSO
O Café: da planta à chávena
É o curso ideal para descobrir e ampliar os seus conhecimentos sobre o mundo do café.
Aprender a reconhecer um café de qualidade implica perceber todo o seu processo, do momento em que é plantado o grão até a obtenção de um café equilibrado em aroma, corpo e acidez.
Com este curso descobrirá a história desta semente, as zonas geográficas de produção de café, as diferentes origens e variedades assim como as fases e métodos de processamento e as técnicas de torra.
DURAÇÃO
4 horas
TURMAS REDUZIDAS
máximo 6 pessoas
DIPLOMA
COMPROVATIVO
