LATTE MACCHIATO
DESCRIÇÃO:
Café espresso sobre base de leite frio com camada de leite quente emulsionado
INGREDIENTES:
- 30 ml de café
- 15 ml de leite frio
- Leite quente
ELABORAÇÃO:
Crie uma base de leite frio, a seguir, prepare leite quente emulsionado com a lança de vapor e verta na chávena. Por último, acrescente um café espresso. É o café o que ‘mancha’ o leite, daí o seu nome.
