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Turrón trufado al café
Turrón trufado al café
POSTRES
- Ingredientes:
- 100gr de chocolate blanco
- 300gr de chocolate negro
- 100gr de mantequilla
-
60ml de café espresso de Selectum Espresso Supra
- 2 cucharadas de leche en polvo
- Una cucharadita de mantequilla
Preparación:
Fundimos el chocolate blanco al baño maría o al microondas y, una vez fundido, añadimos la cucharadita de mantequilla hasta obtener una crema homogénea. Ponemos la mezcla en un molde para turrón y lo dejamos endurecer en la nevera.
Por otra parte, fundimos el chocolate negro. Una vez listo le añadimos la mantequilla restante. A continuación incorporamos el café y las 2 cucharadas de leche en polvo y lo mezclamos bien. Vertemos esta mezcla en el molde, sobre el chocolate blanco, y lo dejamos reposar todo en la nevera durante 3 horas.
