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Pastel de café
Pastel de café
POSTRES
- Ingredientes para 4 personas:
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Una cucharada sopera de café soluble natural Candelas
- Dos cucharadas colmadas de agua
- 250 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar glass
- 250 ml de nata montada
- Galletas tipo María
Preparación:
Disolvemos el café soluble en el agua caliente y lo mezclamos con el queso crema y con la nata montada con el azúcar.
En el fondo de una fuente colocamos una capa de gallegas y la cubrimos con la mezcla. Colocamos otra capa de galletas y la cubrimos de nuevo. Así sucesivamente hasta utilizar toda la mezcla. Cubrimos con papel film y lo llevamos al frigorífico durante 8 horas.
En el momento de servir decoramos al gusto con chocolate rallado.
