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El café, de la planta a la taza

El café, de la planta a la taza

CURSOS FORMACIÓN

  • el cafe historia
  • Duración: 4 horas
  • Grupos reducidos  de 8-10 personas
  • Diploma acreditativo
  • Precio: 80 € (gratuito para clientes Candelas de Hostelería)

El curso perfecto para descubrir y ampliar tus conocimientos sobre el mundo del café.


Aprender a reconocer un café de calidad implica entender todo su proceso, desde el momento en el que se planta el grano hasta la obtención de un café equilibrado en aroma, cuerpo y acidez. Durante 4 horas, descubrirás la historia de esta semilla, las zonas geográficas de producción de café, los diferentes orígenes y variedades así como las fases y métodos de procesado y las  técnicas de tueste.
 

Un curso dedicado a los amantes del café que te abrirá de par en par las puertas de este fascinante mundo.


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