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Pastel de café

Pastel de café

POSTRES

  • Receta Pastel de café
  • Ingredientes para 4 personas:
  • Una cucharada sopera de café soluble natural Candelas
  • Dos cucharadas colmadas de agua
  • 250 gramos de queso crema
  • 200 gramos de azúcar glass
  • 250 ml de nata montada
  • Galletas tipo María

Preparación:

Disolvemos el café soluble en el agua caliente y lo mezclamos con el queso crema y con la nata montada con el azúcar.


En el fondo de una fuente colocamos una capa de gallegas y la cubrimos con la mezcla. Colocamos otra capa de galletas y la cubrimos de nuevo. Así sucesivamente hasta utilizar toda la mezcla. Cubrimos con papel film y lo llevamos al frigorífico durante 8 horas.


En el momento de servir decoramos al gusto con chocolate rallado.